旅行が仕事!!世界中を無料で旅しながら収入がどんどん増えていく 2018年日本上陸

お蕎麦(そば)を知ろう

健康・美容

お蕎麦(そば)を知ろう
  • 世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。
  • 憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!
Dreamers!でお小遣い稼ごう 今すぐ無料登録

年越しだけでなく毎日食べよう

【様々な健康効果のあるヘルシーなイメージの蕎麦(そば)を食べましょう。】

年越しなどには欠かせないのが蕎麦(そば)
蕎麦(そば)は、穀物類の中でも栄養価が高く良質な栄養素がたっぷり含まれています。
さっぱりと食べる「ざる蕎麦(そば)」や、香りを感じ食べる「蕎麦(そば)かき」など、さまざまな食べ方でその美味しさを味わうことができます。

【私たちの食生活に馴染みの深い蕎麦(そば)の効果と言われているもの】
1.アンチエイジング効果
蕎麦(そば)に含まれる成分の中でルチンは、ポリフェノールの栄養素の一種で抗酸化作用が強く老化の原因といわれる活性酸素を抑制し、アンチエイジングに一役買ってくれます。ルチンにより毛細血管が丈夫になり、 動脈硬化予防や血圧を下げる効果があると言われています。
また、ボケを防ぐ効果や心臓病の予防効果があるといわれています。

2.ダイエット効果
蕎麦(そば)の食物繊維で腸内環境を改善、便秘解消することによって、からだの内側から痩せやすい環境を作ることができます。
蕎麦(そば)にはごはんに比べて約8倍もの食物繊維があり、主に食物繊維一種、ヘミセルロースが含まれています。ヘミセルロースには、腸内の善玉菌を増殖させる働きがあります。それにより腸内環境を改善、便秘解消が期待されます。
ちなみに、そばの実の皮に近いほど食物繊維は豊富なので、「黒いそば」の方が一番多いのです。

3.生活習慣病予防効果
ポリフェノールの一種であるルチンが血管を柔らかくし、血液をサラサラにするはたらきもあり、高血圧予防にも期待されています。
また、植物性のタンパク質を構成しているアミノ酸、その中のリジンは成長ホルモンを合成し、体の組織の修復や成長に関与しています。
一般的に、リジンは動物性のタンパク質に多く含まれている成分です。そのため、植物性の蕎麦(そば)に、リジンが含まれているのは珍しいことなのです。

4.疲労回復効果
ビタミンB1は疲労回復効果があり、体内に摂取された糖分などエネルギーに変換されるため、疲れが溜まりにくくなるのです。私たちが元気に生きていくために、必要不可欠な栄養素なのです。
ビタミンB1には、炭水化物(糖質)をエネルギーに変える栄養素で、脳や神経の機能を維持する役割を担うため、イライラを解消するなど、精神を安定する効能も期待されています。
また、ミネラルの含有量が他の穀類に比べて多く、たんぱく質をつくるために必要な亜鉛、心臓や筋肉の機能を整え血圧を下げるカリウム、その他にもリンやマグネシウムなどが含まれています。

【蕎麦(そば)湯を飲んで健康になりましょう】
蕎麦(そば)の栄養成分の一つであるルチンは水に溶けやすいので、蕎麦(そば)湯はルチンをたっぷり含んでいることになります。蕎麦(そば)の茹で汁には、水溶性の栄養素が溶け出しています。
なかでもルチンは水溶性のビタミンなので、茹でるとせっかくの栄養成分が流れ出てしまいます。蕎麦(そば)に含まれるルチンなどの栄養を無駄なく摂るには、蕎麦(そば)湯を飲むのがおすすめです。


これからの寒い時期には温まりますので、蕎麦(そば)湯まで必ず飲んで蕎麦(そば)の健康効果を摂取しましょう。

自然の健康食品

旅行が仕事!!世界中を無料で旅しながら収入がどんどん増えていく 2018年日本上陸
1
  • 旅行が仕事!!世界中を無料で旅しながら収入がどんどん増えていく 2018年日本上陸
  • 世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。
藤沢涼×高嶋美里!普通の人が1億円作る為の設計図 無料プレゼント!

関連記事

ピックアップ!

ピックアップ!

憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!

カテゴリー

月別アーカイブ

稼げる無料ブログ Dreamers! 今すぐ始めよう